Salam de biscuiti

Retete de salam de biscuiti

Salam de biscuiti cu cocos

Salam de biscuiti cu cocos

Usor de preparat, salamul de biscuiti cu cocos este un desert nu prea costisitor si nici nu necesita mult timp pentru preparare. Nu aveti nevoie de cuptor, deci este o optiune cand aveti pofta de ceva dulce si este prea cald ca sa coaceti o prajitura.

Sa pregatim chiar acum un salam de biscuiti cu cocos. Adunati repede tot ce va trebuie!

Salamul de biscuiti cu crema de nuca de cocos este absolut delicios, garantam ca o sa va placa!

Ingrediente

Pentru blat:

  • 500 grame de biscuiti simpli
  • 500 g de rahat
  • 100 g de unt de cocos
  • 250 g de nuca taiata bucati
  • 2 linguri de cacao
  • 200 ml apa
  • 2 lingurite esenta de rom

Pentru crema de nuca de cocos:

  • 200 g margarina
  • 10 linguri zahar pudra
  • 100 g nuca de cocos rasa

Preparare

  1. Biscuitii ii sfaramati cu mana, lasand si bucatele mai mari.
  2. Taiati rahatul in cubulete, unele mai mici altele mai mari.
  3. Intr-o craticioara pe foc puneti apa si rahatul si lasati sa clocoteasca pana cubuletele mai mici se topesc. Amestecati din cand in cand.
  4. Adaugati cacao, esenta de rom, amestecati pana se incorporeaza si opriti focul. Lasati sa se raceasca cateva minute. Adaugati apoi untul de cocos si amestecati pana se incorporeaza si acesta.
  5. Adaugati acum in craticioara biscuitii si nuca si amestecati energic, pana cand compozitia devine omogena.
  6. Pregatiti crema: mixati margarina cu zaharul pudra, adaugati nuca de cocos si esenta de vanilie.
  7. Presarati pe o folie de plastic fulgi de cocos, puneti o parte din compozitie, presati si uniformizati apoi puneti crema de nuca de cocos rasa si rulati un sul. Strangeti bine in folie si puneti la rece.
  8. Procedati identic cu compozitia ramasa pana formati toate sulurile.
  9. Dupa cateva ore in frigider, salamul de biscuiti se va intari si il puteti felia si pune pe un platou.

Salamul de biscuiti cu cocos este un desert sanatos de care va puteti bucura chiar si in zile de post si pe care il pot manca chiar si cei alergici la proteina din lapte de vaca, deoarece nu contine lapte sau unt de origine animala.